En casa

Restaurante El Barrilero de Jose

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968 710 410

 


 

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Aperitivos

Pulpo al Horno

Pulpo roquero a la gallega

Gambas con gulas a la cazuela

Quisquilla hervida

Mejillones gallegos al vapor

Caballitos caseros

Plato de hueva/mojama

Rollito de salmón

Ensaladilla rusa

Ensaladilla de marisco

Entrantes

Plato de jamón ibérico de cebo (salamanca) 100 Gr

Degustación de quesos

Croquetas de jamón ibérico (4ud)

Crujiente de bacalao(2Ud)

Alcachofa de nuestra tierra rellena

Huevos de corral con jamón ibérico

Huevos de corral con gulas al ajillo

Consome con pelota de la pastora

Ración de ternera en salsa

Ración de callos de ternera

Carnes

Paletilla de crabrito (por encargo)

Asado de cordero (fines de semana)

Costillas de palo de cordero

Entrecot de ternera (a falta determinar en casa )

Chuletón de ternera madurada de mas de 1 kg (a falta de terminar en casa)

solomillo de ternera (a falta de terminar en casa)

Pluma ibérica 100% bellota

Carrillera de ternera con brunoise de verduritas

Pescados

Lomo de salmón noruego a la plancha con verduritas thay

Lubina a la plancha con bilbaína de tapenade

Dorada con cama de verduritas

Bacalao grille con aceite de encurtidos

Pescados

Ensalada mixta

Fantasia de lechuga con frutos secos

Ensalada mediterránea

Postres

Tarta de queso con frutos rojos

Tarta tres chocolates

Tarta de la abuela paca

Pan de calatrava al caramelo

Crujiente de leche frita con helado de turron y salsa de caramelo

Piña natural

Bodega

*TINTOS*

Carchelo

Carchelo Selecto

Chaveo

Losada

Luis cañas

Angeles de Amaren

Cair

*BLANCOS*

Hirundo

A Coroa

Jose Pariente

*ROSADOS*

Dominio Bendito

*ESPUMOSOS*

Mas Codina

AT Roca

Huguet Can Feixes